Tea Centre of Stockholm

Nas minhas aulas de italiano lá em Abu Dhabi a minha professora, querida Gianna, sempre nos servia uns chás especiais, entre eles:

- Soderblandning Green
- The Blend of South Stockholm

Todos do Tea Centre of Stockholm. Tentei comprá-los pela internet mas o preço da postagem está assustadoramente alto.

Acho que vou ter que esperar para quando um dia eu for lá... :-(

Mohan @ Bsb

Mohan chegou ontem a Bsb, para passar uma longa temporada por aqui também. Os mimos culinários da minha mãe estão a todo vapor, inclusive pudins de todos os sabores!

Steak au Poivre

Eu descobri uns videos de receitas no You Tube e mostrei um para o Mohan que eu sabia que ele iria querer experimentar. Achei o site foodwishes, que é o blog do chef John e lá ele tem centenas de receitas diferentes, todas com o vídeo delas sendo preparadas e comentadas por ele.

Hoje fomos rapidinho ali no mercado comprar alguns ingredientes para preparar o Steak Au Poivre, que nada mais é do que "bife à pimenta" (pimenta do reino) com molho de conhaque e creme de leite.

O resultado final ficou uma delícia e o que mais me surpreendeu foi que o bife era britânico. O que será que está acontecendo? No ano novo nós assamos uma peça de carne, também britânica, que ficou muitíssimo saborosa. Será que eu estou me acostumando?

Feijão com arroz

Almocei hoje num restaurante brasileiro aqui perto do trabalho. Uns colegas já tinham ido antes e hoje me chamaram para eu dizer se a comida é brasileira mesmo ou se é conversa fiada. Como hoje também é o último dia de um colega nosso, ele e vários outros foram almoçar juntos nesse mesmo restaurante conosco.

O lugar é simples, as paredes pintadas de verde, azul e amarelos básicos, e o buffet bem simples se comparado aos restaurantes self-service do Brasil. Mas muito gostoso. Mandei ver no feijão com arroz, carne, frango assado, chuchu, farofa, salpicão e banana empanada.

Meus colegas ficaram impressionados com a minha habilidade em reconhecer que a carne não era, definitivamente, britânica. Todos elogiaram a comida e muitos voltaram ao buffet para um repeteco. E tudo regado a Guaraná Antarctica, que vários deles tomaram pela primeira vez e gostaram muito. Muito bom. Preciso voltar lá mais vezes. E, claro, levar o Mohan comigo porque ele ficou curioso para experimentar.